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精選單品 咖啡豆 當季限量 本店自烘單品咖啡豆,單次少量烘焙,選用受大眾歡迎,目前啡事展售有三支:
1. 衣索比亞 耶加雪菲 尼羅河花園/波塔巴 G1
風味描述:橙花、茉莉、佛手柑
享用方式:手沖
討喜的橙花、茉莉、佛手柑風味,推薦給喜歡喝精品豆的朋友。
衣索比亞為尼羅河的發源地,而水洗耶珈雪啡最令人忘懷的就是那濃郁細緻而多變的優雅花韻,以此發想,命名為尼羅河花園,而波塔巴(Botabaa)在衣索比亞的原文為Ababa Bota,即是花園的意思。
本支以花為主題,風味的主調為白花、橙花、茉莉、佛手柑及杏桃。手沖入口即可感受到明顯濃郁的花香與酸香感,整體飽滿厚實,值得慢慢細細品嚐多變細緻迷人的尾韻。
本篇咖啡豆風味描述及來源文字、咖啡豆袋及波塔巴圖片,部分引自圓石咖啡粉絲專頁。
成分 | 100%咖啡豆 |
重量 | 225公克 ± 15公克 |
原產地 | 衣索比亞 蓋迪歐 科洽雷 歌迪貝 |
品種 | 衣索比亞古優品種(Heirloom) |
海拔 | 1,900 – 2,100公尺 |
處理法 | 傳統發酵水洗,非洲式棚架日曬乾燥 |
烘培度 | 淺中烘培 |
包裝 | 單向排氣閥白牛皮袋 |
最佳賞味期限 | 3個月 |
保存期限 | 1年 |
保存方式 | 避免陽光直射及高溫潮溼之場所, 開封後請儘早食用 。 |
2. 瓜地馬拉 花神
風味描述:花香、巧克力、焦糖
享用方式:手沖
成分 | 100%咖啡豆 |
重量 | 225公克 ± 15公克 |
原產地 | 瓜地馬拉 安提瓜 |
品種 | 卡杜拉、卡杜依、波本 |
處理法 | 水洗 |
烘培度 | 淺中烘培 |
包裝 | 單向排氣閥白牛皮袋 |
最佳賞味期限 | 3個月 |
保存期限 | 1年 |
保存方式 | 避免陽光直射及高溫潮溼之場所, 開封後請儘早食用 。 |
3. 肯亞 AA
風味描述:烏梅、黑醋栗、杉木
享用方式:手沖
成分 | 100%咖啡豆 |
重量 | 225公克 ± 15公克 |
原產地 | 肯亞 AA |
品種 | SL28、SL34 |
處理法 | 水洗 |
烘培度 | 中烘培 |
包裝 | 單向排氣閥白牛皮袋 |
最佳賞味期限 | 3個月 |
保存期限 | 1年 |
保存方式 | 避免陽光直射及高溫潮溼之場所, 開封後請儘早食用 。 |
賞味期建議:已開封之咖啡豆,請盡快於一個月內飲用完畢,不同儲藏環境都會影響咖啡豆的保存狀況,此建議為最佳飲用狀態。
未開封之咖啡豆建議最佳賞味期為三個月,請勿將咖啡豆放置在潮濕,高溫,或是車上,任何外在環境因素都會影響咖啡豆的風味,建議分次購買,以維持咖啡豆的新鮮狀態。
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