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熱拿鐵，就是濃縮咖啡espresso+牛奶+奶泡。製作重點在於加熱鮮奶變奶泡時，牛奶的溫度以及奶泡需控製不要過多過厚，牛奶需多於奶泡的量。
本示範使用 Philip Saeco義式咖啡機 -小型家用機種- Syntia Focus HD8833
其他全自動義式咖啡機，也一樣可以做出綿密奶泡的拿鐵喔！
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搭配 在地新鮮咖啡豆 Aroma19 -通過SGS農藥定量分析 426項皆未檢出- 七日內新鮮烘焙（點擊可看詳細介紹喔！咖啡豆要慎選，自己的健康自己顧）
做法如下：
1.拿一個200cc咖啡杯，製作一份espresso，約50cc。
2.再拿一個拉花鋼杯（示範圖為300cc），先倒入冰鮮奶約150cc（本示範圖即為一半的量）。
3.使用咖啡機蒸氣棒，把冰鮮奶加熱到約70度C（手可握鋼杯底，感覺會燙手後，數三秒），關掉蒸氣棒。
4.把熱牛奶倒入咖啡杯中，可同時練練拉花喔！
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